Кукурузно-лимонное печенье
Описание рецепта
Продолжаю «сочинять» рецепты печенья на основе базовых пропорций песочного теста. Вот что получилось на этот раз.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука200г
- пшеничная мука40г
- сахар80г
- сливочное масло160г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- лимоны1шт.
- вода3ст. л.
- джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Включите духовку на 180°C. Смешать два вида муки, добавить соль, разрыхлитель, цедру одного лимона и натереть холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. - Шаг 2
Эту операцию можно выполнить с помощью блендера. По ложке вливайте ледяную воду (может понадобиться больше или меньше) и замешивайте тесто. Выдержите в холодильнике 30–40 минут. - Шаг 3
Скатайте шарики величиной с крупный грецкий орех, в середине сделайте пальцем углубление и заполните его лимонным джемом. - Шаг 4
Выпекайте 20 минут. - Шаг 5
Готовое печенье остудите на листе и только потом снимайте с помощью лопатки. Оно очень хрупкое, рассыпчатое. Приятного чаепития!
Оценить53
0
Комментарии
2Какие ладные печенюшки 😌🤩😁
Галя, волшебное печенье)