Кукурузный хлеб на ржаной закваске и ряженке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ряженка150мл
- кукурузная мука200г
- пшеничная мука цельнозерновая100г
- яйца куриные1шт.
- ржаная закваска20г
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
- сыр100г
- базилик сушеный1ч. л.
- паприка копченая1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отправьте в миску ржаную закваску. - Шаг 2
Влейте туда ряженку. - Шаг 3
Добавьте яйцо и всыпьте соль и сахар. - Шаг 4
В отдельную посуду просейте кукурузную муку. - Шаг 5
Затем цельнозерновую. - Шаг 6
Добавьте в муку паприку и базилик. - Шаг 7
Следом натертый сыр. - Шаг 8
Перемешайте массу руками. - Шаг 9
Затем влейте жидкую основу. - Шаг 10
Перемешайте и добавьте растительное масло. - Шаг 11
Замесите тесто. - Шаг 12
Выложите его в смазанную форму и накройте пленкой. - Шаг 13
Дайте тесту подняться, после чего смажьте верх водой и посыпьте семенами. - Шаг 14
Выпекайте при 200°C 30 минут. - Шаг 15
Остудите на решетке. - Шаг 16
Приятного аппетита!
Оценить51
0