Кесадилья с курицей и овощами

Кесадилья с курицей и овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Закуска для пикника, от которой никто не откажется!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе200г
  • бекон50г
  • перец болгарский желтый0.5шт.
  • перец болгарский зеленый0.5шт.
  • перец болгарский красный0.5шт.
  • фасоль стручковая замороженная60г
  • лук репчатый0.3головка
  • паприка0.5ч. л.
  • сыр160г
  • тортильи2шт.
  • перецпо вкусу
  • Соус
  • сметана2ст. л.
  • майонез2ст. л.
  • кетчуп томатный2ст. л.
  • паприка копченаяпо вкусу
  • чесночная сольпо вкусу
  • прованские травыпо вкусу
  • Маринад
  • соевый соус2ст. л.
  • лимонный сок1ст. л.
  • куркума1щепотка
  • кумин0.3ч. л.
  • перец чили2щепотка
  • прованские травы0.5ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории465кКал
    19.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриную грудку разрежьте вдоль на пластины, посыпьте специями и полейте соевым соусом.
    Куриную грудку разрежьте вдоль на пластины, посыпьте специями и полейте соевым соусом.
  • Шаг 2 Обваляйте и оставьте на несколько часов (или на ночь) в холодильнике.
    Обваляйте и оставьте на несколько часов (или на ночь) в холодильнике.
  • Шаг 3 Перед сборкой закуски обжарьте грудку на сковороде-гриль.
    Перед сборкой закуски обжарьте грудку на сковороде-гриль.
  • Шаг 4 Или на открытом гриле на улице.
    Или на открытом гриле на улице.
  • Шаг 5 Но начинать лучше с бекона — он даст нужный жирок на поверхности.
    Но начинать лучше с бекона — он даст нужный жирок на поверхности.
  • Шаг 6 Перенесите на салфетку жареный бекон.
    Перенесите на салфетку жареный бекон.
  • Шаг 7 Далее ломтики перца (у меня разного цвета).
    Далее ломтики перца (у меня разного цвета).
  • Шаг 8 Жарим их с двух сторон, прижимая лопаткой.
    Жарим их с двух сторон, прижимая лопаткой.
  • Шаг 9 Готовые ломтики выложите на доску.
    Готовые ломтики выложите на доску.
  • Шаг 10 Для удобства нарежьте.
    Для удобства нарежьте.
  • Шаг 11 Замороженную стручковую фасоль немного отварите и нарежьте.
    Замороженную стручковую фасоль немного отварите и нарежьте.
  • Шаг 12 Сборка: на тортилью насыпьте часть сыра.
    Сборка: на тортилью насыпьте часть сыра.
  • Шаг 13 Затем часть бекона, нарезанный очень мелко лук, перец и паприку.
    Затем часть бекона, нарезанный очень мелко лук, перец и паприку.
  • Шаг 14 Далее — разноцветные овощи.
    Далее — разноцветные овощи.
  • Шаг 15 И курицу.
    И курицу.
  • Шаг 16 Перенесите все на чистую сковороду-гриль.
    Перенесите все на чистую сковороду-гриль.
  • Шаг 17 Посыпьте сыром снова.
    Посыпьте сыром снова.
  • Шаг 18 Накройте половинкой тортильи начинку, прижмите лопаткой и обжарьте.
    Накройте половинкой тортильи начинку, прижмите лопаткой и обжарьте.
  • Шаг 19 Приготовьте соус.
    Приготовьте соус.
  • Шаг 20 Снимите первую тортилью и так же соберите вторую.
    Снимите первую тортилью и так же соберите вторую.
  • Шаг 21 Для удобства тортилью разрежьте.
    Для удобства тортилью разрежьте.
  • Шаг 22 Очень сытная и вкусная закуска готова! 
    Очень сытная и вкусная закуска готова!
Оценить52
0

Что готовим

тортилья
горячие закуски
гриль, мангал
куриное мясо
мясо
птица
фасоль красная
соус томатный, фасоль красная
фасоль с мясом
гриль, птица

Оставить комментарий