Жареный лосось с морковью, грибами и молодым картофелем.

17 января 2023

Время приготовления

домохозяйкаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой супруг не очень благоволит к рыбе, но однако от данного блюда еще не разу не отказался. Вам потребуется толстое филе лосося (семги, форели) или стейки, которые можно нарезать на крупные кусочки одинокового размера.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
оливковое масло0.3стакан
петрушка0.3
чеснок2стакан
соль0.8ч. л.
перец черный0.3ч. л.
морковь2
лук зеленый3шт.
лосось500г

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории345кКал
14.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Анна

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Включите духовку на температуру 230 градусов.
Шаг 2
Шаг 2
в миске смешайте растительное масло, чеснок, петрушку, соль, черный перец
Шаг 3
Шаг 3
Убавьте температуру духовки до 190 градусов. Перемешайте овощи, сверху выложите кусочки рыбы и жарьте еще 10 мин, пока овощи не станут мягкими, а рыба не начнет расслаиваться, когда ее пробуешь вилкой
Шаг 4
Уложите все овощи, лук и грибы в противень, полейте 2 ст.л. растительного масла с чесноком, аккуратно перемешайте. Поставьте форму в духовку и запекайте 30 мин. до готовности картофеля, время от времени осторожно перемешивая.
Шаг 5
Пока овощи жарятся, нарежьте рыбу кубиками со стороной 3-4 см. Затем положите кусочки рыбы в миску с растительным маслом и осторожно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маслом.
Шаг 6
Разрежьте картофелины на четыре части (если картофель крупный - кубиками по 2 см). Нарежьте морковь по диагонали кружочками толщиной 1 см, а зеленый лук перьями длиной 5 см. Если грибы крупные, разрежьте их на половинки.