Маленькое малиновое лакомство
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра лимона или апельсина, орехи можно взять абсолютно любые, но мне соединение миндаля с малиной кажется божественным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сливочное масло250г
- миндальные лепестки2горсть
- лайм1шт.
- сахарная пудра80г
- кукурузный крахмал75г
- малиновый джем6ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории303кКал12.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Цедру лайма натереть на мелкой терке. - Шаг 3
Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. - Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, всыпать в чашу блендера, добавить сахарную пудру, крахмал, цедру лайма и сливочное масло, влить ванильный экстракт и все взбить. - Шаг 5
В формы для кексов вложить бумажные вставки и разложить тесто, наполняя их на половину объема. В каждую форму выложить по 1 ч. ложке джема, сверху разложить оставшееся тесто, посыпать миндальными лепестками. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Оценить53
0