Салат с белой фасолью, сыром бри и каперсами

11 марта 2023

Время приготовления 50 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фасоль подойдет и из банки, главное, чтобы она была хорошего качества. Каперсы смело заменяйте оливками, рублеными маринованными огурчиками или моченым яблоком. Масло можно взять тыквенное или любое ореховое — оно здорово работает с фасолью, а вместо лимонного сока хорошо добавить уксус или сделать горчичную заправку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
салатный микс70г
фасоль белая50г
сыр бри50г
каперсы1ст. л.
лимоны0.5шт.
помидоры вяленые в масле5шт.
базилик свежий2веточка
базилик фиолетовый2веточка
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
перец черный свежемолотый1щепотка
соль морская1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории162кКал
6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Фасоль отварить до готовности.
Шаг 2
Вяленые томаты нарезать соломкой.
Шаг 3
Сыр бри нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
В глубокую миску выложить листья салата, отваренную фасоль и каперсы, добавить нарезанные вяленые томаты, сыр бри и порванные руками листья базилика.
Шаг 5
Полить салат оливковым маслом и выжатым из половинки лимона соком, посолить, поперчить и перемешать.