Рыбная запеканка с овощами

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

ГалинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сытная, сочная запеканка благодаря майонезу и сезонным овощам. Рыбу для запеканки можете выбирать по своему вкусу.

Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем. 25 лет — это довольно юный возраст для компании, но вы уже заработали заслуженное уважение среди потребителей вашей продукции. Желаю вам не останавливаться на достигнутом, намечать и достигать новых целей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста белокочанная800г
кета600г
морковь1шт.
лук белый1шт.
помидоры3шт.
сливочное масло2ст. л.
растительное масло1ст. л.
мука2ст. л.
сыр30г
майонез оливковый ТМ «Махеевъ»по вкусу
перец розовый горошком1ч. л.
сольпо вкусу
кориандр молотый0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки34г
37.78% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории379кКал
15.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Кусочки рыбы посолите, посыпьте розовым перцем. Оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Лук и морковь нашинковать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Шаг 3
Капусту нашинковать, уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 15 минут.
Шаг 4
В сотейнике разогрейте растительное и сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, перемешайте и потушите пару минут.
Шаг 5
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте мукой. Добавьте капусту, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 15 минут.
Шаг 6
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите половину овощей. Сверху разложите кусочки рыбы.
Шаг 7
Накройте рыбу оставшимися овощами и нанесите сетку (или намажьте) из майонеза. Запекайте в духовке при 200°C 15 минут.
Шаг 8
Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15–20 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Подаем запеканку теплой или холодной.