Домашние лимонные вафли

24 февраля 2024

Время приготовления 25 мин

Юлия ВысоцкаяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все продукты для вафель должны быть комнатной температуры, причем тесто, если есть такая возможность, лучше приготовить заранее, чтобы оно постояло и отдохнуло. Не любите цитрусовый вкус — сделайте вафли ванильными или коричными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука350г
сливочное масло200г
яйца куриные3шт.
сахар100г
лимоны1шт.
лимонный джем4ст. л.
молоко200мл
сахарная пудра1ч. л.
разрыхлитель1ч. л.
соль морская0.5ч. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории453кКал
18.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло с сахаром, цедрой и соком лимона взбить блендером с насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, ввести яйца и влить молоко.
Шаг 3
Муку перемешать с солью и разрыхлителем, влить молочно-сливочную массу и вымешать тесто.
Шаг 4
Пожарить вафли в разогретой вафельнице.
Шаг 5
Готовые вафли посыпать сахарной пудрой и подавать с лимонным джемом.