Тыквенное желе на кокосовом молоке

Тыквенное желе на кокосовом молоке

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю тыкву. Готовлю разные блюда с ней, вот что еще пришло мне на ум! Делюсь с вами своими идеями.

Ингредиенты на порции

  • Для рецепта необходимо:
  • тыква400г
  • желатин10г
  • мед20г
  • вода150г
  • пряности3г
  • апельсиновая цедра3г
  • кокосовое молоко160г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории117кКал
    4.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Желатин залить холодной водой, пока готовится тыква, затем поставить в микроволновку на 40-50 секунд, чтобы желатин разошелся. Тыкву нарезать кубиками среднего размера, отварить 15-20 минут до готовности (можно запечь в духовке, тогда около часа займет). Отвесить все ингредиенты, смешать в одном стакане. Вместо цедры апельсина можно использовать апельсиновый сахар. Пряности (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян), я покупаю готовую смесь для пряников.
    Желатин залить холодной водой, пока готовится тыква, затем поставить в микроволновку на 40-50 секунд, чтобы желатин разошелся. Тыкву нарезать кубиками среднего размера, отварить 15-20 минут до готовности (можно запечь в духовке, тогда около часа займет). Отвесить все ингредиенты, смешать в одном стакане. Вместо цедры апельсина можно использовать апельсиновый сахар. Пряности (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян), я покупаю готовую смесь для пряников.
  • Шаг 2 Пробить все блендером до однородной массы.
    Пробить все блендером до однородной массы.
  • Шаг 3 Залить все в силиконовую форму, у меня в виде цветочка. Поставить для стабилизации в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
    Залить все в силиконовую форму, у меня в виде цветочка. Поставить для стабилизации в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
  • Шаг 4 Как только масса стабилизировалась, вынимаем из формы и наслаждаемся.
    Как только масса стабилизировалась, вынимаем из формы и наслаждаемся.
  • Шаг 5 Я меда много не добавляла, можно полить манговым джемом по желанию. Приятного всем аппетита!
    Я меда много не добавляла, можно полить манговым джемом по желанию. Приятного всем аппетита!
Оценить52
0

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Е&
    Елена &&&

    Желе это обычно десерт. Здесь на 400г тыквы 20г мёда. Очевидно чайная ложка. Будет совсем несладко.

    • Яся
      Яся

      Ох, тыкву я тоже люблю, в любом виде. Но вот в форме желе еще не пробовала. Надо наверстать!😉

      Оставить комментарий