Сливочная курица со шпинатом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это итальянское блюдо — отличный вариант сытного воскресного обеда. Грибы можно брать по своему вкусу. Обязательно используйте вино и сливки не менее 23%.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки500г
- оливковое масло2ст. л.
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- грибы300г
- вино белое полусладкое180мл
- сливки 20%200мл
- тимьян свежий5веточка
- пармезан30г
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории584кКал24.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кусочки птицы посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле в глубокой сковороде или сотейнике до легкой золотистой корочки. Выложить на тарелку. - Шаг 2
В этой же сковороде обжарить лук с чесноком до прозрачности и добавить грибы (у меня вешенки). На среднем нагреве выпарить выделившуюся из грибов жидкость. Затем влить вино и уварить его наполовину. - Шаг 3
Шпинат и листики тимьяна выложить в сотейник, перемешать. Как только он обмякнет, добавить сливки и попробовать соус на соль и перец. - Шаг 4
Довести до кипения и выложить куриные грудки. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 10–15. - Шаг 5
Посыпать тертым сыром и подождать, пока он расплавится. Убрать блюдо с плиты. - Шаг 6
Можно приготовить гарнир, но мне кажется, грибов со шпинатом достаточно. Разве только дополнить свежими овощами.
Оценить52
0
Комментарии
1А вот теперь с заслуженным 1001 рецептом Вас, 😍Галочка!!! Лично я очень рада, что предыдущий не стал красивым финалом и счетчик Ваших таких уютных, таких 💯всегда вкусных, проверенных и востребованных блюд заработал вновь! 🥰