Японский салат с водорослями и кунжутом

29 сентября 2025

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Легкий, освежающий салат с морскими водорослями, хрустящими огурцами и ароматной кунжутной заправкой. Отлично подойдет как закуска или гарнир к азиатским блюдам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
готовые водоросли вакаме или чука 100г
огурцы1шт.
рисовый уксус1.5ст. л.
соевый соус1ст. л.
кунжутное масло1ч. л.
сахар1ч. л.
кунжут белый (обжаренный) 1ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории103кКал
4.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Подготовьте овощи и водоросли: огурец нарежьте тонкими полукольцами или соломкой. Готовые водоросли промойте (если указано на упаковке), дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 2
Шаг 2
Сделайте заправку: смешайте в небольшой миске рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и сахар. Перемешайте до растворения сахара.
Шаг 3
Шаг 3
В глубокой миске соедините водоросли и огурцы. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Шаг 4

Переложите салат в сервировочную тарелку. Посыпьте обжаренным кунжутом. Подавайте сразу или охладите в течение 10–15 минут для более насыщенного вкуса.