Чичароне (жареные овощные бананы)

бананы нарезать кружочкам толщиной 1-1,5 см. Вилкой надавить так, чтобы получилась лепешка, края лучше сделать тоньше, а середину оставить толще. Так края будут немного хрустеть. Раскалить масло в сковороде, и обжарить банановые лепешки до образования корочки, около 1 мин. Выложить на бумажное полотенце, промокнуть масло. Посыпать солью по вкусу, и подавать. Есть можно как в горячем так и в холодном виде.