Ещё один рецепт серого домашнего хлеба

29 сентября 2023

Время приготовления

ленаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Знаю, знаю,- здесь много рецептов серого домашнего хлеба. Вот теперь к ним прибавится еще один. Я его вычитала на иврите в женском журнале и уже опробовала. Вкусный!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дрожжи свежие4г
вода2стакан
мука3стакан
ржаная мука3стакан
картофельное пюре1стакан
оливковое масло3
сахар2г
соль1щепотка
розмарин1
тминпо вкусу

Пищевая ценность

Белки113г
125.56% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы742г
247.33% от дневной нормы
Калории3618кКал
150.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Выкладываем в миску дрожжи, заливаем половиной стакана теплой воды. Ждем 10 минут, чтобы дрожжи немного "разошлись"
Шаг 2
Шаг 2
Добавляем остальные ингредиенты. Вымешиваем минут 6 - 7. Делаем из теста шар, оставляем в миске, накрытой полотенцем, на полтора часа, чтобы хлебушек подошел.
Шаг 3
Шаг 3
Формируем булки (у меня получается 3 небольших буханочки). Ставим их прямо в форме для выпечки где-то на полчаса в очень теплое место (я поместила форму на полу, около обогревателя). Выпекаем в духовке при 200 - 220 градусах до готовности.