Фруктово - овощное ризотто
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкус у блюда очень нежный и интересный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода700мл
- морковь1
- соль1щепотка
- рис500г
- яблоки2шт.
- изюм150г
- бульонпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- перец черный горошкомпо вкусу
- майоранпо вкусу
- куркумапо вкусу
- кориандрпо вкусу
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Добавить рис и тоже обжарить до слегка янтарного оттенка. - Шаг 2Варим бульон: Воду поставить на огонь, положить целую очищенную морковь и луковицу. Когда вода закипит добавить лавровый лист и остальные специи. Варить примерно 20 минут.
- Шаг 3
Вливаем постепенно бульон, но не сразу весь, а порционно. Как только рис вобрал одну порцию бульона, вливаем следующую. Добавляем орехи, накрываем крышкой и держим на медленном огне ещё минут 5. - Шаг 4
В разогретый сотейник положить 2 ст. ложки сливочного масла и подсолнечное масло так, чтобы покрыло дно.Обжарить до золотистого цвета лук(кубиками),морковь(кубиками), кукурузу и яблоки порезанные дольками. - Шаг 5
Добавить изюм и всё перемешать.
Оценить55
0