Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)

Курица по-итальянски в томате (pollo in italiano in salsa di pomodori)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой рецепт очень вкусного блюда.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки1шт.
  • оливковое масло1ст. л.
  • масло сливочное1ст. л.
  • чеснок3стакан
  • соль1щепотка
  • курицапо вкусу
  • орегано0.2пучок
  • базиликпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории58кКал
    2.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
    Курицу вымыть, высушить бумажным полотенцем. Разрезать на порционные куски. Слегка посолить и поперчить.
  • Шаг 2 Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
    Приготовить фруктово-овощную "подушку". Лук нарезать полукольцами, припустить на оливковом масле в форме, в которой будет готовиться курица ( у меня утятница). Добавить нарезанный соломкой болгарский и острый перцы, яблоко нарезанное дольками. Залить томатным соком добавить соль и перец, тушить 5 минут.
  • Шаг 3 Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
    Курицу выложить в утятницу, поставить в духовку. Не менее полу часа готовить под крышкой. Когда сама курица будет почти готова крышку снять. Теперь главное задание: запекать, пока томатный сок и овощи не станут соусом. Сама курочка должна покрыться красивой корочкой.
  • Шаг 4
    Последний штрих. Мягкое масло смешать с чесноком (пропущенным через пресс), добавить орегано и базилик. Смазать маслом куски курицы, запекать на сильном огне еще 5 минут. Очень вкусна такая курочка в сочетании со спагетти и молодой руколой.Шаг 4
    Последний штрих. Мягкое масло смешать с чесноком (пропущенным через пресс), добавить орегано и базилик. Смазать маслом куски курицы, запекать на сильном огне еще 5 минут. Очень вкусна такая курочка в сочетании со спагетти и молодой руколой.
Оценить515
0

Что готовим

курица с яблоками
яблоко
свежее яблоко
базилик
томат
масло с базиликом
базилик черный
базилик итальянский
курица с базиликом
перец в томате

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Жанна-Амалия
    Жанна-Амалия

    Я ваш рецептик на днях заприметила и очень им соблазнилась, только запомнила его по-своему, по-этому курицу я в томатном соке мариновала (с луком, чили, чесноком и сухофруктами) ночь, а потом в духовке запекала:)! Может, как-то по другому, но это было очень вкусно, сочно и красиво! Теперь у меня новый отличный рецепт, спасибо:)!

    • Pronya
      Pronya

      Очень заманчивый рецепт! 5 и голос!

      • Ева
        Ева

        Очень хороший рецепт! 5!

        • Черешенка
          Черешенка

          У нас сегодня с вами куринный день;))) Чудесный рецепт! 5+ и голос...

          • kate!)
            kate!)

            Мне нравится. Вкусно! 5

            Оставить комментарий