Особенности рецепта: Котлетки (оладьи) геркулесовые (для тех, кто не любит кашу)

Кому это блюдо может показаться весьма банальным и не интересным, не современным. Но в моей семье оно прижилось замечательно. Мальчики мои не очень любят каши и это какая то альтернатива овсянке. Хотя я думаю такие котлетки можно приготовить и деткам которые не любят каши, в сладком варианте - залить кипятком, добавить изюм. Или залить отваром от кураги и добавить измельченную курагу. Думаю вариантов будет не мало. Подавать можно с сиропом, варенье, йогуртом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
геркулес2стакан
кипяток1стакан
яйцо1шт.
мукапо вкусу
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки49г
54.44% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы209г
69.67% от дневной нормы
Калории1288кКал
53.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Бульонные кубики залить кипятком и приготовить бульон. (У меня кубики с грибным вкусом). Не хотите использовать кубики залейте кипятком, но не забудьте посолить.
Шаг 2
Бульоном залить хлопья и оставить настаиваться не мене, чем на 1-2 часа. (Я оставляю на ночь) и на завтрак готовлю "котлетки".
Шаг 3
В набухшие хлопья добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, перец.Тщательно перемешать.
Шаг 4
Двумя столовыми ложками из полученного фарша формуем заготовки и панируем их в муке.
Шаг 6
Готовые заготовки обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 7
Обжаренные котлетки выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Шаг 8
Подаем со сметаной или соусом. У меня с икрой кабачковой.

Оценить519

Что готовим

Ольга501
Я давненько делала нечто подобное. Мне тоже очень нравились такие котлетки, только кубики были "куриные". Рецепт потерялся. Только помню, что хлопья не заливались кипятком с кубиками, а приваривались в кастрюльке в этом же бульоне, остужались и смешивались с остальными ингредиентами. Котлетки эти для меня съедаются как "семечки" - кушаешь и рука снова тянется за добавкой :)) Попробую по Вашему рецепту. Спасибо!
Ева
Ой как здорово!!! надо попробовать!:)
Надия
мама моей подруги делала такие, когда мы ходили в школу! мы думали, что они рыбные)))) обязательно сделаю( но без кубиков...) спасибо!
Надежда
отличный и актуальный рецепт во время поста.5+.предложение:я к кубикам отношусь настороженно.предлагаю заменить сушеными грибами,чтобы сдобрить,а запаривать в грибном отваре.