Скумбрия солёная по-домашнему
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия2тушка
- вода200мл
- соль2ст. л.
- сахар1ст. л.
- гвоздикапо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории1255кКал52.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Рыбку промываем и удаляем внутренности. Вода должна быть немного тёплой,чтоб лучше растворились(соль и сахар) так же в воду добавляем все остальные специи и заливаем маринадом рыбку.
- Шаг 2Ставим пресс и убираем на сутки в холодильник.После чего достать из маринада,пересыпать луком,перцем и залить масло.
Оценить526
0
Комментарии
3Я, видимо, слишком дотошна...но на снимке СЕЛЬДЬ?
Ох...люблю скумбрию!!;)5!!
А рыбку в маринад целой безголовой тушкой отправлять или на кусочки резать?