Рисовые шарики с моцареллой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Панировочные сухари лучше брать домашние.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- мини-моцарела150г
- яйца куриные2шт.
- сухари панировочные2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории853кКал35.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, затем остудить. - Шаг 1
К остывшему рису добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, перемешать. - Шаг 2
Оставшееся яйцо слегка взбить вилкой. - Шаг 3
Из рисовой массы влажными руками сформировать шарики, поместив внутрь каждого шарик моцареллы. - Шаг 4
Обмакнуть каждый шарик во взбитое яйцо, затем обвалять со всех сторон в сухарях. - Шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать шарики со всех сторон до появления золотистой корочки, а затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Оценить525
0
Комментарии
3Всем здравствуйте! Более чудесного и вкусного и доброго сайта нет!!! Я только что зарегестрировалась! Хочу поделиться своим опытом.Я использую рис " Арборио "-он специально предназначен для таких шариков и для блюда "Ризотто". Эти шарики называются в итальянской кухне--" Аранчини" и из риса Арборио получаются легко и не разваливаются вообще. Всем всего доброго.
Очень вкусно! Часто готовлю эти рисовые шарики с моцареллой, использую круглозерный рис, всегда здорово получается!
интересный рецепт, но на мой вкус немного тяжеловато а еще нужно наверное какой-то определенный вид риса брать, т.к. мои шарики немного развалились