Сырный пирог с мускатным орехом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бездрожжевое слоеное тесто1пласт
- сыр маасдам120г
- яйца куриные2шт.
- козий сыр40г
- молоко250мл
- пшеничная мука2ст. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории655кКал27.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Тесто разморозить и распределить по форме для выпечки так, чтобы получился бортик. - Шаг 2
Оба сорта сыра натереть на крупной терке и выложить в форму с тестом. - Шаг 3
Отделить желтки от белков. - Шаг 4
К желткам добавить муку и взбивать миксером, одновременно вливая тонкой струйкой молоко, до получения однородной пышной массы. - Шаг 5
Белки посолить и взбить миксером в крутую пену. - Шаг 6
Соединить белковую и желтковую массу, перемешать, вылить сверху на сыр и присыпать мускатным орехом. - Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Оценить512
0
Комментарии
1очень вкусный пирог!!! часто его делаю.