Мясной рулет с брынзой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мясной рулет с брынзой в пряной панировке с прованскими травами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- хлеб белый1кусок
- перец сладкий1шт.
- брынза100г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сделать фарш. Добавить 1яйцо, замоченный в молоке кусочек белого хлеба, зелёный лук, молодой чеснок,укроп, приправить смесью перцев, прованскими травами, солью. - Шаг 2
Стручок сладкого перца вымыть, вырезать плодоножку, очистить от семян и промыть. Брынзу растереть, добавить укроп, нафаршировать ею стручок перца. - Шаг 3
На рабочую поверхность выложить мясную массу слоем 1см, посредине положить перец, фаршированный брынзой. Сформировать рулет. - Шаг 4
Прованские травы смешать с сухарями и посыпать смесью бумагу для выпекания, оставив свободный край шириной 5см. Рулет переложить на посыпанную пряной смесью бумагу для выпекания и завернуть. Края бумаги для выпекания подвернуть и обвязать рулет кулинарной нитью. Положить рулет на противень и запекать в духовке 1час при180гр. - Шаг 5
Готовый рулет нарезать порционными кусками. На гарнир можно подать отварной молодой картофель.
Оценить539
0
Комментарии
26Даа, оригинально.💐 А бумага для выпекания фольга или калька?
Рецепт супер! Необычный, надо попробовать приготовить. Спасибо вам!)))
Очень вкусно!
а рулетик просто супер! голосую!
Мне нравится и мой голос!