Летние спринг-роллы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш500г
- капуста белокочанная молодая0.3кочан
- рисовая бумага1упаковка
- корень имбиря50г
- перец чили красный0.5шт.
- небольшой пучок зеленого лука1шт.
- небольшой пучок кинзы1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- Для заправки
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- кленовый сироп1ч. л.
- рыбный соус0.3ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории694кКал28.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. - Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить фарш и имбирь и обжаривать 10 минут, непрерывно помешивая. - Шаг 2
Капусту тонко нашинковать. - Шаг 3
Перец чили, удалив семена, тонко порубить и перемешать с капустой. - Шаг 4
Сделать заправку, соединив соевый и рыбный соус, кленовый сироп и оливковое масло Extra Virgin. - Шаг 5
Заправить соусом капусту, добавить обжаренный фарш, все перемешать. - Шаг 6
Кинзу и зеленый лук мелко порубить и добавить к фаршу с капустой. - Шаг 7
В большой кастрюле вскипятить воду и по одному опускать в нее на несколько секунд листы рисовой бумаги, чтобы они стали мягкими. - Шаг 8
Разложить начинку на рисовые листы и свернуть их конвертиками.
Оценить528
0
Комментарии
3Их же потом обжарить надо. 😳 Иначе бумага рисовая высохнет и снова превратится в ломкий картон. Который прилипнет к зубам.
5+1 Отличная вкусная идея
замечательные рулетики, много зелени + мясо+соус = вкуснотища! возьму себе на заметку =)кк+5+1 =)