Йогуртово-медовая панна котта с малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот десерт у меня получился со второго раза, но результат порадовал. Панна котта очень вкусный десерт, а с йогуртовой ноткой он становится еще более нежным. В оригинальном рецепте кроме меда добавляют еще и 50 граммов сахара, но я этого не стала делать, так как десерт получается слишком сладким. Кроме того, с помощью йогурта мы убираем калорийность, а сахар ее восстанавливает. Попробуйте этот нежный и ароматный десерт :0)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200мл
- йогурт греческий200мл
- ваниль в стручках1г
- малина1горсть
- мед жидкийпо вкусу
- желатинпо вкусу
- шоколадпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории701кКал29.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Еле теплые сливки с желатином помешать ложкой и аккуратно тонкой струйкой ввести в йогуртно-медовую смесь помешивая. - Шаг 1
Йогурт смешать с медом и ванилью. Йогурт должен быть комнатной температуры. Когда я делала десерт первый раз, то взяла холодный йогурт, а сливки были теплее, чем нужно и результат - йогурт свернулся, поэтому здесь нужно быть внимательными. - Шаг 1
Угостить родных и друзей:0) - Шаг 1
Сливки нагреть на медленном огне, постоянно помешивая ввести быстрорастворимый желатин до полного растворения, процедить, остудить. Если вы используете другой желатин, то следуйте инструкции по его приготовлению. - Шаг 1
Выложить малину и посыпать тертым шоколадом. - Шаг 1
Разлить по формам, охладить.
Оценить517
0
Комментарии
14Чудесная панна котта! И очень красиво оформлено! 555!!!
Мой голос)))
Это очень вкусно!5+1
Нежно и вкусно, 5+1
Нямка!!!!+++