Миндальный апельсин

27 июля 2011

Время приготовления 2 ч

МашаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень удачно сработало интересное сочетание апельсина и миндаля. Кекс из раздела лёгких десертов в смысле приготовления и питательной ценности. Наслаждайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
миндаль250г
сахар1стакан
апельсин1шт.
яйцо3шт.
разрыхлитель1ч. л.
йогурт натуральный250г
мед1ст. л.
сахар ванильный1ч. л.
апельсиновая цедра1ч. л.
сахарная пудра2ст. л.
соуспо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории242кКал
10.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В небольшой кастрюле: залить апельсин водой, довести до кипения и варить 1 час на маленьком огне. Слить и остудить.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму или несколько формочек маслом.
Шаг 3
Очистить апельсин, удалить косточки и измельчить в блендере/миксере в пюре.
Шаг 4
Взбить яйца с сахаром в густую массу. Добавить орехи, разрыхлитель и апельсиновое пюре. Взбивать до однородности.
Шаг 5
Перелить смесь в форму/-ы и выпекать 35-50 минут, в зависимости от размеров. Вынуть кекс из формы, присыпать пудрой.
Шаг 6
Апельсиновый соус: Взбить йогурт с ванильным сахаром, цедрой и мёдом.