Кабачок, тушеный по-венгерски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слегка хрустящий кисло-сладкий...обалденный...Замечательное блюдо для тех кто морозит кабачки на зиму и для тех кто любит маринованные кабачки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- укроп1пучок
- сметана50г
- мука1ст. л.
- уксус1ч. л.
- бульон1стакан
- чеснок2стакан
- масло подсолнечноепо вкусу
- сахарпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
через 5 минут добавить сметану и перемешать - Шаг 1
кабачок помыть почистить..разрезать вдольи убрать семечки. нарезать тонкими брусочками (лапшой). сложить в мискуслегка посолить и оставить на 15-20 минут что бы вышла лишняя влага. - Шаг 1
добавить соль, сахар (по вкусу), паприку и 1 ч.л. уксуса (можно и по больше)и выдасленный черезчеснокодавилку чеснок.) - Шаг 1
на подсолнечном масле обжарить лук и укроп до золотистого цвета лука - Шаг 1
добавить столовую ложку муки и обжарить до однородной массы. - Шаг 1
...добавляем бульон или воду, кабачок отжимаем слегка и добавляем в сковародку, тушим минут 5 - Шаг 1
все хорошо перемешать дать покипеть 5 минут и все готово.)
Оценить527
0
Комментарии
14Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на ужин такие кабачки. Получилось ну очень вкусно. Только я рецепт немного изменила. Вместо паприки положила мускатный орех и не стала уксус добавлять, а еще чуть-чуть соевого соуса добавила.
Интересненько!!! 5+) Ты умничка)
Голосую!
Вернулась с голосом! Венгрия- моя любимая:)
Сашуля, сначала подумала что это паста...прочитала название кабачек))) удивила:)!!