Соте из кабачков с молодой бараниной
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- свиная корейка200г
- картофель200г
- фасоль зеленая стручковая100г
- масло сливочное1ст. л.
- оливковое масло6ст. л.
- чеснок4стакан
- кориандр1ч. л.
- корица молотая0.3ч. л.
- гвоздика молотая0.3ч. л.
- зира0.3ч. л.
- куркума1щепотка
- специи1
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории2166кКал90.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Мясо зачистить от пленок и сухожилий, порезать крупными кубиками. Так же крупно нарезать кабачки. Если картофель крупный, разрезать его пополам или на четвертинки. Зубчики чеснока очистить от шелухи.
- Шаг 2В ступке слегка размять кориандр и зиру, затем смешать их с гвоздикой, корицей и куркумой.
- Шаг 3В лоток для запекания выложить ягненка, картофель, фасоль и чеснок. Посыпать смесью специй. Добавить соль, перец, оливковое масло и все хорошо перемешать.
- Шаг 4Запекать в разогретой до 200С духовке 15–20 минут. За две минуты до готовности добавить сливочное масло.
Оценить519
0
Комментарии
2Пальчики оближешь! Летом готовила очень часто. Вкусно!
А куда добавить кабачок?)))