Паста с горошком, ветчиной и сливками от бадди валастро
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бадди Валастро – один из самых известных и успешных кондитеров в США, шеф кондитерской Carlo's City Hall Bake Shop в Нью-ДжерсиИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина7шт.
- чеснок2стакан
- горох175г
- пармезан100г
- сливки250мл
- макароныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки181г201.11% от дневной нормы
- Жиры252г315.00% от дневной нормы
- Углеводы149г49.67% от дневной нормы
- Калории3552кКал148.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На сковороде разогреть сливочное масло (я добавляла еще оливкового). Чеснок раздавить ножом и обжарить в масле. Когда будет коричневый вытащить. Обжарить лук до прозрачности, добавить ветчину. Обжарить. Залить всё сливками – потушить пару минут. Добавить горошек, посолить, поперчить. Дать настояться на медленном огне. В этот соус добавить заранее отваренные макароны, смешанные с оливковым маслом. Хорошо перемешать. Посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.
Оценить520
0
Комментарии
2наверно вкусно! я уже несколько блюд по его рецептам приготовила. Все очень вкусные
Интересно: паста с горошком... Обязательно попробую!