Морковь по-корейски на зиму

30 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

yurasvetaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Морковь по-корейски — универсальная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола. Предлагаю быстрый рецепт любимой закуски, который можно заготовить на зиму.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь4кг
чеснок160г
приправа для моркови по-корейски2пакетик
соль2ст. л.
лук репчатый0.5кг
сахар150г
уксус 9%130мл
растительное масло1стакан

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы54г
18.00% от дневной нормы
Калории464кКал
19.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Морковь и чеснок натрите на терке или измельчите в комбайне.
Шаг 2
Добавьте соль, сахар, уксус и нужный объем приправы для моркови по-корейски (у меня ушло 2 пакетика). Оставьте на 2–3 часа для маринования.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Хорошо раскалите масло и обжарьте в нем лук.
Шаг 4
Кипящее масло вместе с луком влейте к моркови. Хорошо перемешайте, разложите по простерилизованным банкам и укутайте.