Пирог "3в1"

Пирог "3в1"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Уж очень мне хотелось приготовить что-нибудь с безе.Заодно использовать яблоки и творог.Покумекала на досуге и вот,что из этого вышла.Даже сама не ожидала,что у меня так хорошо получится))))Заодно и спросить хотела:безе должно оседать после того как остынет,или эт только у меня?))))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог200упаковка
  • мука150г
  • сахар50г
  • яблоки3шт.
  • корица1ч. л.
  • сахар ванильный1ч. л.
  • лимоны0.3шт.
  • вода50мл
  • яичные желтки1шт.
  • безепо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6702г
    7446.67% от дневной нормы
  • Жиры3611г
    4513.75% от дневной нормы
  • Углеводы1007г
    335.67% от дневной нормы
  • Калории64625кКал
    2692.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из творога,муки масла,сахара и желтка замешиваем тесто.
    Из творога,муки масла,сахара и желтка замешиваем тесто.
  • Шаг 2 Выкладываем дно разъемной формы пергаментной бумагой.Расскатываем тесто и выкладываем его в форму сделав небольшие бортики.
    Выкладываем дно разъемной формы пергаментной бумагой.Расскатываем тесто и выкладываем его в форму сделав небольшие бортики.
  • Шаг 3 Чистим яблоки и нарезаем их прозвольной формы.Выкладываем яблоки на тесто.Посыпаем их корицей и ванильным сахаром.
    Чистим яблоки и нарезаем их прозвольной формы.Выкладываем яблоки на тесто.Посыпаем их корицей и ванильным сахаром.
  • Шаг 4 Из лимонного сока воды и сахара сделаем соус.Все ингредиенты смешиваеи и варим на медленном огне пока не начнет карамелизировться.Поливаем соусом яблочки и в духовку на 20-25мин при температуре 180гр.
    Из лимонного сока воды и сахара сделаем соус.Все ингредиенты смешиваеи и варим на медленном огне пока не начнет карамелизировться.Поливаем соусом яблочки и в духовку на 20-25мин при температуре 180гр.
  • Шаг 5 Тем временем делаем безе:взбиваем белки с сахаром в крутую пену.(сахар можно и больше,у меня просто это оказался последний сахар в доме,а ночью в магазин бежать не хотелось.Получилсь всеравно сладко).
    Тем временем делаем безе:взбиваем белки с сахаром в крутую пену.(сахар можно и больше,у меня просто это оказался последний сахар в доме,а ночью в магазин бежать не хотелось.Получилсь всеравно сладко).
  • Шаг 6 Достаем пирог из духовки и выкладываем на него безе.Снова в духовку на 10-15мин пока безе не преобретет золотистый оттенок.Вынимаем из духовки и ждем пока остынет.
    Достаем пирог из духовки и выкладываем на него безе.Снова в духовку на 10-15мин пока безе не преобретет золотистый оттенок.Вынимаем из духовки и ждем пока остынет.
Оценить526
0

Что готовим

пирог с творогом
пироги, с сахаром
без сахара, пироги
безе, пироги
бездрожжевая выпечка
выпечка без масла
выпечка без молока
пирог с корицей
без сахара, с сахаром
пироги с творогом

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • ludmila
    ludmila

    Пирог получился вкусный, но выпекала я его дольше, чем написано у вас.Спасибо!

    • ludmila
      ludmila

      Обязательно попробую испечь завтра. Мне все нравится с яблоками и творогом

      • Мария KMW
        Мария KMW

        Красивый, нежный пирог!

        • Черешенка
          Черешенка

          Настюшка, пирог отменный!!! Ты умничка!!!

          • Юрий
            Юрий

            Очень вкусный пирожок)))

            Оставить комментарий