Гамбургер по- домашнему

28 сентября 2011

Время приготовления 30 мин

Ekaterina KhmaladzeАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все дети любят гамбургеры и время от времени просят сводить поесть их ! Я всегда с опаской отношусь к гамбургерам вне дома. Поэтому предлагаю рецепт обычного домашнего гамбургера, который приятно кушать так как знаешь точно что там находится:))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина1г
свинина2г
соус ворчестер5ст. л.
лук белый1шт.
салат2пучок
помидоры3шт.
сыр4г
хлеб5буханка
специи6

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки43г
47.78% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы252г
84.00% от дневной нормы
Калории1252кКал
52.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо нарезать на кубики и смолоть.
Шаг 2
К фаршу добанить мелко нарезанный лук, кетчуп, соус Ворчестер, соль, перец.
Шаг 3
Из фарша формировать гамбургеры, чуть распластывая каждый. Можно их перед жаркой поместить в морозилку на некоторое время, чтобы гамбургеры приобрели более упругую консистенцию.
Шаг 4
Жарить гамбургеры на расскаленной сковороде, в конце можно их отправить на пары минут под гриль в духовке.
Шаг 5
"Сборка" : Чабату нарезать на порционные куски, сделать надрез посередине, низ хлеба смазать кетчупом, положить салат, сверху гамбургер, на него пластинку сыра, плюс лук и помидор. Остается открыть большой рот :))