Крученая курочка в медовом соусе с закуской из кабачков с пармезаном и орехами

Крученая курочка в медовом соусе с закуской из кабачков с пармезаном и орехами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусно и румяно получается курица в медовом соусе. А такая причудливая форма привлекает детей. Источник журнал гастроном. А кабачки эти восхитительны! Мой самый любимый рецепт!))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе4шт.
  • оливковое масло4
  • мед2ч. л.
  • чеснок1шт.
  • кунжут2шт.
  • соль1щепотка
  • кабачки2шт.
  • пармезан70
  • курицапо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  • лимоныпо вкусу
  • розмарин1
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории299кКал
    12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе вымыть и нарезать полосками. Постараться, чтобы полоски были как можно ровнее и длиннее.
    Филе вымыть и нарезать полосками. Постараться, чтобы полоски были как можно ровнее и длиннее.
  • Шаг 2 Чеснок очистить и измельчить. В чашке смешать оливковое масло, мед, сок лимона, чеснок, паприку и соль.
    Чеснок очистить и измельчить. В чашке смешать оливковое масло, мед, сок лимона, чеснок, паприку и соль.
  • Шаг 3 Залить кусочки курицы в маринадом и убрать в холодильник на час-два, периодически перемешивая.
    Залить кусочки курицы в маринадом и убрать в холодильник на час-два, периодически перемешивая.
  • Шаг 4 Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
    Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
  • Шаг 5 Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.
    Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.
  • Шаг 6 Пока курица будет мариноваться можно приготовить кабачки. Орехи, сыр и розмарин измельчить в блендере.
    Пока курица будет мариноваться можно приготовить кабачки. Орехи, сыр и розмарин измельчить в блендере.
  • Шаг 7 Кабачки нарезать тонкими колечками. Посолить.
    Кабачки нарезать тонкими колечками. Посолить.
  • Шаг 8 Обжарить с одной стороны слегка, перевернуть, насыпать на каждый кабачок смесь из сыра и орехов. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне 15 - 20 мин.
    Обжарить с одной стороны слегка, перевернуть, насыпать на каждый кабачок смесь из сыра и орехов. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне 15 - 20 мин.
  • Шаг 9 Все готово! Можете подавать вместе, а можете приготовить другой гарнир. Приятного аппетита)
    Все готово! Можете подавать вместе, а можете приготовить другой гарнир. Приятного аппетита)
Оценить579
0

Что готовим

куриное филе
кабачок
кабачки с сыром
кабачки с чесноком
... с кабачками
филе с кабачками
закуска из кабачков
соус из кабачков

Из чего готовим

... из лимонов
... из сыра
... из сыра
... из сыра
... с медом
... из курицы
... с медом

Часто спрашивают

Курица с сыром
Курица с сыром

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Galina
    Galina

    отличное блюдо! +5!!!

    • Лена
      Лена

      Очень все красиво и вкусно...ТАК ДЕРЖАТЬ!!!

      • Kassa
        Kassa

        Приготовила мужу на ужин!Цвет такой пряный и аромат супер! Ставлю 5.

        • ♕Таня♕
          ♕Таня♕

          Альбиночка какой красивый ( идея оформления просто загляденье) и аппетитный рецептик!!!!!!! 55555555 и голос!!!! Да! Да!

          • ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
            ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

            Альбиночка, как и обещала я с голосом! 58-ая:)

            Оставить комментарий