Нежное клафутти с креветками и грибами

Нежное клафутти с креветками и грибами

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня на ужин готовила вот такое клафутти (рецептик нашла в сети))) как же оно нам понравилось, тесто нежное, воздушное, вкус тоже очень нежный, отлично чувствуются креветки и грибочки)) очень советую)) Попробуйте и Вы))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука120г
  • яйцо3шт.
  • молоко0.8стакан
  • соль1щепотка
  • масло сливочное1ст. л.
  • чеснок1стакан
  • кунжут1ст. л.
  • содапо вкусу
  • орех мускатный1щепотка
  • петрушкапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории1030кКал
    42.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Наши продукты:
    Наши продукты:
  • Шаг 2 Разогреваем духовку до 220 гр (смотрите по своей духовке, я готовила при 200гр). Готовим тесто. Смешиваем муку с содой (или разрыхлителем). Яйца немного взбиваем, добавляем молоко, перец, щепотку мускатного ореха. Затем яичную смесь выливаем в сухую смесь и вымешиваем миксером или вилкой до однородной массы. Тесто желательно оставить минут на 30 (у меня время поджимало, потому я использовала разрыхлитель и пекла сразу же).
    Разогреваем духовку до 220 гр (смотрите по своей духовке, я готовила при 200гр). Готовим тесто. Смешиваем муку с содой (или разрыхлителем). Яйца немного взбиваем, добавляем молоко, перец, щепотку мускатного ореха. Затем яичную смесь выливаем в сухую смесь и вымешиваем миксером или вилкой до однородной массы. Тесто желательно оставить минут на 30 (у меня время поджимало, потому я использовала разрыхлитель и пекла сразу же).
  • Шаг 3 Теперь приготовим начинку. На сливочном масле обжариваем очищенные kреветки не более 3 минут (у меня они были мягкие и я грибы добавляла сразу же), затем добавляем чеснок, грибы и петрушку и тушим 3-5 минут.
    Теперь приготовим начинку. На сливочном масле обжариваем очищенные kреветки не более 3 минут (у меня они были мягкие и я грибы добавляла сразу же), затем добавляем чеснок, грибы и петрушку и тушим 3-5 минут.
  • Шаг 4 Выкладываем начинку в смазанную форму для выпекания (я использую бумагу для выпечки, так легче потом доставать).
    Выкладываем начинку в смазанную форму для выпекания (я использую бумагу для выпечки, так легче потом доставать).
  • Шаг 5 Выливаем наше тесто и посыпаем кунжутом. И выпекаем до золотистой корочки (у меня это заняло 30 минут).
    Выливаем наше тесто и посыпаем кунжутом. И выпекаем до золотистой корочки (у меня это заняло 30 минут).
  • Шаг 6 Разрезаем на кусочки, по желанию украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита))
    Разрезаем на кусочки, по желанию украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита))
Оценить537
0

Что готовим

... с сахаром
петрушка
несладкие ...
... с петрушкой
... с молоком
пирог куриный с грибами
... с чесноком
рис с креветками
... с маслом
... с яйцом

Из чего готовим

Без сахара
... с грибами

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Апрель
    Апрель

    от вас узнала о таком замечательном блюде!5!

    • Светлана Горбуненко
      Светлана Горбуненко

      Оля, великолепный клафути! С такой начинкой ещё не встречала, всё сладкие попадались! Невидела рецептов пару дней, так что 5= только, была бы возможность - проголосовала бы с удовольствием! Забираю в КК, спасибо тебе большое!

      • M
        Milani

        Спасибочки за рецептик! Вкусненько! Моя Вам 5555

        • redlipsticklover
          redlipsticklover

          начинка просто класс: грибочки и креветки - все мое любимое) а еще название забавное! 5 тебе! интересно а к какой кухне относится?

          • Диана
            Диана

            О-о! как это вкусненько! Голосую ! 26-й

            Оставить комментарий