Маковый рулет и булочки с корицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня выпечка из моего любимого быстрого дрожжевого теста. Его рецепт подробно описан тут - ссылка Булочки с такой же начинкой были у Оксанки, но у меня другое тесто и форма булочек. Думаю, она не обидется)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мак150г
- мед2ст. л.
- яйцо1шт.
- сахар2ст. л.
- корица1ч. л.
- яичные белки1шт.
- масло растительноепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории1243кКал51.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим начинку для рулета. Мак заливаем кипящей водой и варим 3-4 минуты. Воду сливаем. В мак добавляем мед и белок. Хорошо перемешиваем - Шаг 2
Половину готового теста раскатываем в лепешку и распределяем по ней мак - Шаг 3
Сварачиваем рулет, смазываем желтком и выпекаем около 40 мин при 200 гр - Шаг 4
Пока рулет печется займемся булочками. Оставшуюся половину теста делим на 10 частей. Раскатываем тонкие лепешечки. Смазываем растительным маслом и щедро посыпаем сахаром смешанным с корицей - Шаг 5
Сворачиваем лепешечку в рулетик, концы скрепляем - Шаг 6
Делаем на ней небольшие надрезики - Шаг 7
Смазываем желтком и выпекаем 30-40 мин при 2оо гр. - Шаг 8Приятного чаепития!!!
Оценить542
0
Комментарии
18А мак не скрепит потом на зубах? А когда мак на тесто выкладываешь он водичку не дает? А то я делала аналогично, у меня растекся=(
Очень - очень - очень люблю рулеты с маком. Моя свекровь их делает очень вкусно. А твои такие красавцы))) Голосую!
За такую красоту и не жалко голосок отдать!!!Голосую)
Какая выпечка замечательная получилась!!! Булочки очень красивые!!! 5+1!
Извините, может я что-то пропустила, но какое тесто должно быть?