Куринное филе в горчице
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
я раскрою секрет как сделать филе курицы мягким и сочнымИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки3шт.
- яйцо3шт.
- горчица1ст. л.
- вода225мл
- мукапо вкусу
- специи1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки198г220.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории1119кКал46.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1готовим маринад: смешиваем в чашечке горчицу и сушённые травы. Разбавлчем кипяч1ной водой до образования кашицы. Филе разрезаем на три части и слегка отбиваем.Кусочки мяса промазываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа.( я держу всю ночь) Приготовить кляр: яйца взбить с солью,перцем и другими травами. На отдельну тарелку насыпать горку муки. Разогреть сковороду. Мясо обсыпать в муке, окунуть в кляр и жарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Степень прожарки определяем прокалыванием вилкой. Можно есть как горячими , так и холодными
Оценить517
0
Комментарии
4хорошая курочка) 5 и голос))
Представляю какой аромат, ммм... :)
6-й!
5-й голос.