Торт-слойка "вишенка".
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый, несложный рецепт с минимальным количеством ингридиентов. Но тем не менее очень вкусный, с кисло-сладким вкусом тортик.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин250г
- сметана200мл
- молоко300мл
- сахар200г
- мука2ст. л.
- масло сливочное250г
- сахар ванильныйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры465г581.25% от дневной нормы
- Углеводы266г88.67% от дневной нормы
- Калории5333кКал222.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина С
Галина С
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто: холодный маргарин натереть на терке, смешать с 400 гр муки и сметаной, добавить соду погашенную уксусом, в конце добавить еще 2 ст.ложки муки и замесить мягкое тесто. Тесто поставить в холодильник на 1-2 часа. - Шаг 2
Тем временем приготовить вишни - если с косточками, то косточки вынуть. слить образовавшийся сок. У меня были мороженые вишни, с косточкой примерно 800-900грамм. очищенных думаю грамм 600, чем больше вишен - тем вкуснее. - Шаг 3
Охлажденное тесто делим на 6 одинаковых частей. - Шаг 4
Берем одну часть и раскатываем , у меня была круглая форма 26 см, корж получается тонким. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. - Шаг 5
Сверху выкладываем 1/3 часть вишен. - Шаг 6
Раскатываем другую часть теста и выкладываем сверху вишен, края немножко прижимаем к первому коржу. - Шаг 7
Ставим в разогретую дуовку при темп.190-200 градусов на 20-25 минут (тесто должно зарумянится, каждая духовка выпекает по-разному). - Шаг 8Так проделываем еще 2 раза. должно получится 3 коржа.
- Шаг 9
Готовим крем: 200 молока смешиваем с сахаром и доводим до кипения. 100 мл холодного молока перемешиваем с мукой и желтками, выливаем в кипящее молоко, несколько минут варим. - Шаг 10
Остывший заварной крем взбиваем с маслом. - Шаг 11
Перемазываем наши коржи- ставим первый корж, на него крем; второй корж - крем, третий корж и тоже немного крема. - Шаг 12Сверху украшаем по желанию, я -толчеными орехами, можна вафельной крошкой. Даем пропитатся торту 5-6 часов в холодильнике, а лучше ночь.
Оценить558
0
Комментарии
21Пришла с отчетом.Все супер.Вишни не было,ее заменила смородина.👌👍 Спасибо
Очень аппетитно:)
Голосую 36-я!
Пришла с голосом, 34-я. Люблю вишню в выпечке!
Марианна, и я зашла с голосом. Мне очень понравился Ваш рецепт.