Шоколадно-медовый торт с яблоками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пекла этот торт много раз. Печется легко и быстро. Прекрасно подходит для воскресного зимнего завтрака))) Пряно-медовое воздушное тесто, яблоки, превратившиеся в крем с легкой кислинкой, и тонкий слой горького шоколада, как завершение полноты вкуса... Что может быть лучше для воскресного утра!) Рецепт из журнала "Школа гастронома" С небольшими изменениями.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- мед125г
- сахар120г
- масло сливочное70г
- яйцо2шт.
- ром2ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- гвоздика3шт.
- шоколад темный150г
- корица молотаяпо вкусу
- лимоныпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры123г153.75% от дневной нормы
- Углеводы301г100.33% от дневной нормы
- Калории2479кКал103.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мед с маслом распутим на медленном огне, помешивая - Шаг 1
Овсянные хлопья и гвоздику перемелем в блендере (я молола в кофемолке). В миске смешаем муку, молотые овсяные хлопья, разрыхлитель и пряности - Шаг 2
Яйца, сахар и ром взобьем миксером до бела - Шаг 3
Мучную смесь смешаем с яично-ромовой, добавим медово-масляную смесь - Шаг 4
Хорошенько перемешаем - Шаг 5
Яблоки очистим от шкурки, нарежем довольно мелко, сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнели - Шаг 6
Орехи окатим кипятком, просушим, мелко нарубим, добавим к яблокам. В миску с яблоками и орехами добавим 3 ст ложки сахара, перемешаем - Шаг 7
Духовку разогреем до 190 градусов. Разъемную форму выстелим пергаментной бумагой. Смажем маслом. - Шаг 8
Половину теста выложим в форму - Шаг 9
Сверху выложим начинку - Шаг 10
Выложим вторую часть теста - Шаг 11
Выпекаем 50 минут при температуре 190 градусов. Через 30 минут выпекания мой торт приобрел красивую корочку, я снизила температуру до 170 градусов и оставшееся время выпекала при этой температуре. Через 50 минут торт достаем из духовки и даем ему 10 минут отдохнуть - Шаг 12
Пока торт "отдыхает", растопим шоколад на водяной бане - Шаг 13
Покроем торт шоколадом со всех сторон. Четвертую часть торта я не стала покрывать, одна моя дочка не любит шоколад - Шаг 14
По бокам торт украсим половинками грецких орехов. У меня орехов не хватило на украшение, поэтому я украсила миндальными лепестками.
Оценить5100
0
Комментарии
37Catherine, я вот уже начала процесс приготовления пирога и упс... Вы забыли указать кол-во сахара в тесто.
72ая на вкусняшку))
здОрово и здорОво!!! :)
Осталось дождаться зимы,а потом и зимнего воскресного завтрака:)
Яблоки и шоколад, ммм сказка)))+5 и голос 66-ая))