"аржантей"десерт из маскарпоне
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне500г
- сливки200мл
- сахарная пудра100г
- желатин10мл
- апельсин2шт.
- вода0.5стакан
- апельсиновый ликер10мл
- апельсиновый сок300мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры252г315.00% от дневной нормы
- Углеводы221г73.67% от дневной нормы
- Калории3275кКал136.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин замочить в воде,затем подогреть на водяной бане. - Шаг 2
Апельсины почистить и разделить на дольки. - Шаг 3
В апельсиновый сок(у меня свежевыжатый)добавить ликёр,желатин и перемешать. - Шаг 4
Апельсиновые дольки разложить по креманкам и залить соком.Поставить в холодильник до полного застывания. - Шаг 5
Смешать сливки,сахарную пудру и маскарпоне.Взбить миксером.Выложить на застывшее желе и украсить цукатами из апельсиновой цедры. - Шаг 6
Апельсиновую цедру нарезать соломкой. - Шаг 7
Слегка карамелизировать в сахаре с минимальным количеством воды.
Оценить542
0
Комментарии
12Класс!!! :)
Прелесть!
Туся начались десерты в предверии НГ))Блеск
вот это вкусняшка))ммммм))
Ммм.. я тоже такое хочу!)))