Борсдорфский творожный торт

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, сахар, соль, ванильный сахар, размягченный маргарин и замесить некрутое тесто. Поставить тесто в теплое место на 2-3 часа. Подошедшее тесто положите на смазанную маслом разъемную форму, прижав высокий край. Взбейте маргарин, сахарный песок, яйца и ванильный сахар до образования устойчивой пены, добавьте творог, натертые на терке яблоки, манную крупу и ром. Хорошо размешайте массу, положите ровным слоем на тесто и выпекайте торт на среднем огне не менее 50 минут. Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарным песком.