Морковное печенье
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мягкое печенье с бисквитной текстурой. По вкусу напоминает «Carrot Cake». Рецепт позаимствован с кулинарного форума.Пекла на прошлое Рождество.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновый ликер0.5ст. л.
- сок0.3ст. л.
- морковь6
- мука12г
- порошок пекарский1ч. л.
- сода0.3ч. л.
- соль1щепотка
- корица1ч. л.
- имбирь0.5ч. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
- сахар1г
- сметана0.5г
- яйца куриные1шт.
- сахарная пудра0.7шт.
- лимонный сок2ч. л.
- кокосовая стружка0.3шт.
- глазурьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Изюм с ликёром нагреть в микро (30 сек.), накрыть и отставить в сторону. Ананас мелко порубить , откинуть на сито. Морковь натереть на мелкой тёрке.
- Шаг 2Смешать сухие ингредиенты. Миксером взбить масло с сахаром. Добавить сметану и яйцо, взбить до пышной массы. Добавить мучную смесь, перемешать на низких оборотах. Добавить изюм, ананас и морковь, перемешать.
- Шаг 3Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа. Для глазури: смешать все ингредиенты до гладкой массы. Разогреть духовку до 190°C. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом.
- Шаг 4Выложить тесто ложкой в виде шариков (2,5-3 см) на расстоянии 4-5 см. Выпекать 12-15 минут до лёгкого запекания дна печенья. Печенье немного остудить (1-2 мин).
- Шаг 5Окунуть верх печенья в глазурь, стряхнуть стекающую глазурь и сразу окунуть в кокос или орехи. Остудить печенье до застывания глазури.
Оценить530
0
Комментарии
14мммм)) я соблазнилась по полной программе)) голосую)))
благодарю!
Алечка бесподобное печенье!Голосую !))
Уютное домашнее печенье, очень ароматное! Голосую 13-я)
+12 голос примите!:)