Котлета дарницкая с соусом из смородины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- Котлета дарницкая 4шт.
- кориандр0.5ч. л.
- орегано1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки108г120.00% от дневной нормы
- Жиры138г172.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории1696кКал70.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЗамариновать котлеты в специях. Оставить на 30-60 минут. Обжарить на растительном масле с двух сторон до образования корочки. - Шаг 1Шаг 1Добавить в сковороду воду, чтобы мясо было покрыто до половины и оставить тушить на 20-25 минут.
- Шаг 2Шаг 2Перевернуть мясо в сковороде и тушить еще 15-20 минут.
- Шаг 3Шаг 3За 5 минут до готовности добавить смородину, стараясь ее не повредить, т.к. мясо может приобрести синий цвет.
- Шаг 4Шаг 4Вынуть мясо и на большом огне 2-3 минуты подержать смородину.
- Шаг 5Шаг 5Подавать котлеты, поливая сверху смородиновым соусом.
Оценить58
0
Комментарии
2Интересный рецепт! :)
Никогда не мариновала котлеты.Впервые слышу.