Салат из черной редьки с беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата.Мой муж очень любит именно черную редьку и зимой салаты из нее часто присутствуют на нашем столе.Редька сама по себе очень полезная,а сочетании с другими овощами просто кладезь витаминов,особенно в зимнее время.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редькапо вкусу
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- бекон100г
- лук зеленый2шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории547кКал22.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Редьку почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 2
Морковь тоже почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 3
Шаг 3Редьку и морковь выложить в общую миску,слегка присолить,перемешать и дать постоять минут 30,что бы из редьки немного ушла резкость и она немного возьмет сладость от морковки и станет мягче на вкус. - Шаг 4
Лук нарезать мелкой соломкой. - Шаг 5
Берем бекон и нарежем его тонкими пластинками. - Шаг 6
Затем нарежем полосками. - Шаг 7
Нагреем сковородку с двумя ложками растительного масла и обжарим полоски бекона до золотистого цвета,что бы он стал хрустящим.Убираем бекон в сторону и слегка его присолим,а на образовавшемся небольшом количества жира спасеруем лук до прозрачности и оставим его остывать в сковородке. - Шаг 8
Теперь к редьке с морковкой добавим обжаренный бекон,лук вместе с маслом,зеленый лук ,если надо досолим и перемешиваем.Даем салату минут 10 настояться и можно подавать.Приятного вам аппетита:)
Оценить544
0
Комментарии
19бекон, свежее сало с мясом?
интересный рецепт! возьму в кк =)))
Тоже редьку люблю, есть у меня в закромах один интересный салатик с ней, может когда-то выложу.
+1!
Надежда, я совсем не разбираюсь в редьке...((( Черная это какая? Салатик очень интересный, пора редьку принимать во внимание! Записала и жду пояснений мне бестолковой о редьке)