Картофельная запеканка с мясной начинкой

Картофельная запеканка с мясной начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Должна сказать, что у этой запеканки множество вариантов. При приготовлении начинки к фаршу можно добавить грибы, зеленый горошек, консервированную кукурузу или другие овощи. В общем все, что вы любите)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель1кг
  • молоко100мл
  • масло сливочное20г
  • соль1щепотка
  • яйцо1шт.
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы187г
    62.33% от дневной нормы
  • Калории1093кКал
    45.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Белка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отварите картофель.
    Отварите картофель.
  • Шаг 2 Добавьте молоко, сл. масло и помните. Пюре должно быть не жидким. Положите половину рубленой зелени и перемешайте.
    Добавьте молоко, сл. масло и помните. Пюре должно быть не жидким. Положите половину рубленой зелени и перемешайте.
  • Шаг 3 Обжарьте репчатый лук.
    Обжарьте репчатый лук.
  • Шаг 4 Положите к нему фарш и специи. Обжаривайте, помешивая, до готовности.
    Положите к нему фарш и специи. Обжаривайте, помешивая, до готовности.
  • Шаг 5 Добавьте порезанные вяленые помидоры, томатный соус или помидоры в собственном соку.
    Добавьте порезанные вяленые помидоры, томатный соус или помидоры в собственном соку.
  • Шаг 6 У меня уже готовая заправка собственного изготовления из томатов и перца.
    У меня уже готовая заправка собственного изготовления из томатов и перца.
  • Шаг 7 Тушите пока сок почти весь не выкипит. Положите зелень и розмарин.
    Тушите пока сок почти весь не выкипит. Положите зелень и розмарин.
  • Шаг 8 Разогрейте духовку до 200-220 градусов. В форму положите половину картофельного пюре.
    Разогрейте духовку до 200-220 градусов. В форму положите половину картофельного пюре.
  • Шаг 9 Затем мясную начинку.
    Затем мясную начинку.
  • Шаг 10 Покройте оставшимся пюре. Нанесите узор.
    Покройте оставшимся пюре. Нанесите узор.
  • Шаг 11 Смажьте яйцом и поставьте выпекать на 20-25 минут.
    Смажьте яйцом и поставьте выпекать на 20-25 минут.
  • Шаг 12 Запеканку можно подавать с салатом или солеными овощами.
    Запеканку можно подавать с салатом или солеными овощами.
Оценить577
0

Что готовим

Запеканки
Овощные
Простые рецепты на каждый день
Варить, тушить
Жарить
Выпекать, запекать
Мясо
... картофельная
Запеканки
Запеканка овощная, Овощные

Из чего готовим

... мясная
... овощная
... мясная

Комментарии

41
Оставить комментарий
  • Татьяна Ильенко
    Татьяна Ильенко

    Доброго времени суток всем. Рецепт хороший, проверенный,👍👏 в моей семье частый "гость", смазываю верх запеканки яйцом со сметаной получается красивая и нежная корочка💁

    • Юлия Гореликова
      Юлия Гореликова

      Подскажите, вы накрываете ее фольгой в духовке? И какой режим духовки используете?

      • Юля
        Юля

        Скажите, а на сколько порций эта запеканка?

        • Белка
          Белка

          Спасибо за оценку :)

          • Белка
            Белка

            Первый раз решила приготовить запеканку и выбрала Ваш рецепт. Вкусно получилось. Спасибо)) Фото прилагаю)

            Оставить комментарий