Венский ореховый торт
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal. Встретила этот рецепт в интернете случайно, но он меня заинтриговал. Приготовила и очень он мне понравился!) Коржи с небольшим количеством муки получаются очень воздушными, в сочетании со сливочным кремом нежными, несмотря на то что в коржах есть орешки. Надеюсь и Вам понравится.)!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- мука100г
- шоколад черный горький100г
- сливки550мл
- бисквитпо вкусу
- яйцо8г
- шоколадпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры157г196.25% от дневной нормы
- Углеводы445г148.33% от дневной нормы
- Калории3355кКал139.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
И
Ирина
И
Ирина
И
Ирина
Шаги рецепта
- Подготовка
Для бисквита орехи измельчить в среднюю крошку. - Шаг 1
... - Шаг 2Шоколада потереть на крупной терке или измельчить в блендере.
- Шаг 3
Белки отделить от желтков. - Шаг 4
Белки взбить в пену. - Шаг 5
Добавить половину сахара. - Шаг 6
Взбить до устойчивых пиков. - Шаг 7
Желтки взбить с оставшимся сахаром до белой пышной пены. - Шаг 8
Муку, орехи, шоколад смешать. - Шаг 9
В желтки добавить треть взбитых белков, аккуратно перемешать. - Шаг 10
Подготовить две формы 24 см. застелить пергаментом и смазать бока растительным или сливочным маслом. - Шаг 11
Добавить сухую смесь(муку, орехи, шоколад) - Шаг 12
... - Шаг 13
Аккуратно ввести белки, в два, три приема. - Шаг 14
... - Шаг 15
Тесто вылить в формы. - Шаг 16
Выпекать 25-35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. - Шаг 17
Бисквиты охладить. - Шаг 18
Каждый разрезать на два коржа. - Шаг 19
Крем. Сливки взбить. - Шаг 20
Добавить сгущенку и еще раз взбить. - Шаг 21
... - Шаг 22
Перемазать коржи кремом. - Шаг 23
Поставить в холодильник для пропитки на 1-2 часа. - Шаг 24
Дальше по желанию, покрыть взбитыми сливками или помадкой или же растопленным шоколадом. - Шаг 25
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить5122
0
Комментарии
37Очень вкусно!!!😀
оксанка, скажи пожалуйста, сколько нужно шоколада, ты не указала в рецепте. Хочу приготовить сестре на др, очень понравился рецепт!
Оксана с победой!😀
Оксанка поздравляю с победой!!!😀
Оксаночка,поздравляю тебя с ПОБЕДОЙ!Я б за каждый твой тортик по призу давала!😘