Малиново-абрикосовый пирог с творогом

Малиново-абрикосовый пирог с творогом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я этот пирог делала к католической пасхе, т.к. в нем сочетается творог и половинки абрикосов, которые напоминают яичные желтки. Рекомендую, нехлопотно и очень вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука200г
  • сахар75г
  • соль1щепотка
  • сахар ванильный1
  • молоко1ст. л.
  • творог750упаковка
  • яйцо4шт.
  • пудинг ванильный1упаковка
  • малина125г
  • варенье3ст. л.
  • вода1ст. л.
  • лимонная цедра1шт.

Пищевая ценность

  • Белки2092г
    2324.44% от дневной нормы
  • Жиры1128г
    1410.00% от дневной нормы
  • Углеводы275г
    91.67% от дневной нормы
  • Калории20013кКал
    833.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для теста положить муку в глубокую емкость, добавить остальные ингредиенты и при помощи миксера и насадки для теста смешать вначале на низкой скорости, затем на высокой.
    Для теста положить муку в глубокую емкость, добавить остальные ингредиенты и при помощи миксера и насадки для теста смешать вначале на низкой скорости, затем на высокой.
  • Шаг 2 Затем тесто еще руками замесить. Если тесто липкое, то завернуть в пищевую пленку и положить ненадолго в холодильник.
    Затем тесто еще руками замесить. Если тесто липкое, то завернуть в пищевую пленку и положить ненадолго в холодильник.
  • Шаг 3 Половину теста раскатать по дну разъемной формы (24-26см), проткнуть вилкой в нескольких местах (я забыла). Поставить на 10 минут в предварительно разогретую до 180°C духовку.
    Половину теста раскатать по дну разъемной формы (24-26см), проткнуть вилкой в нескольких местах (я забыла). Поставить на 10 минут в предварительно разогретую до 180°C духовку.
  • Шаг 4 Тем временем смешать для начинки творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, лимонную цедру и смесь для пудинга до однородного состояния. Абрикосы откинуть на сито, чтоб стек сок. Малину перебрать и промыть.
    Тем временем смешать для начинки творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, лимонную цедру и смесь для пудинга до однородного состояния. Абрикосы откинуть на сито, чтоб стек сок. Малину перебрать и промыть.
  • Шаг 5 Оставшуюся половину теста скатать руками в жгут и сформировать бортик в разъемной форме см 3-4 высотой.
    Оставшуюся половину теста скатать руками в жгут и сформировать бортик в разъемной форме см 3-4 высотой.
  • Шаг 6 Выложить творожную начинку. Сверху распределить абрикосы и малину. Запечь при той же температуре 60 минут. Достать из духовки и дать остыть в форме.
    Выложить творожную начинку. Сверху распределить абрикосы и малину. Запечь при той же температуре 60 минут. Достать из духовки и дать остыть в форме.
  • Шаг 7 Вскипятить абрикосовое варенье и воду. Если есть кусочки абрикосов, то пропустить через сито, и намазать на пирог.
    Вскипятить абрикосовое варенье и воду. Если есть кусочки абрикосов, то пропустить через сито, и намазать на пирог.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить553
0

Что готовим

... с сахаром
ванильныйсахар
банан
груша
творожные бананы с творогом
... с солью
... с лимоном
варение с груш
... с карамелью
... с молоком

Из чего готовим

Без сахара
... с творогом
... с вареньем

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Шαй
    Шαй

    Настенька, чудесный пирожок у тебя!!!:)У меня вопросик, корж выпекается, а затем присоединяем бортик к выпеченному коржу и выпекаем с начинкой??? А сколько грамм в пачке пудинга?

    • Черешенка
      Черешенка

      Настюш, как красиво!!! И творожно!!! Суперский пирог!!! 5+1!

      • Мария KMW
        Мария KMW

        Сегодня я у тебя 36-ая на пирог!:)

        • Домоседка-СонЯ♥
          Домоседка-СонЯ♥

          +34!pooh_lol

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

            Действительно, не очень сложно, зато вкусно и красиво!

            Оставить комментарий