Молодой картофель, запеченный с беконом и авокадо

Молодой картофель, запеченный с беконом и авокадо

Время приготовления 35 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель молодой3шт.
  • авокадо1шт.
  • тонко нарезанный бекон50г
  • грюйер30г
  • Для соуса
  • лайм1шт.
  • перец чили0.5шт.
  • сметана2ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • соевый соус1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры108г
    135.00% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории1327кКал
    55.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Картофель отварить в кожуре и тонко нарезать (можно использовать фигурный нож или специальную терку).
    Картофель отварить в кожуре и тонко нарезать (можно использовать фигурный нож или специальную терку).
  • Шаг 2 Небольшой противень выстелить фольгой, разложить картофель так, чтобы получился пласт, и сбрызнуть оливковым маслом.
    Небольшой противень выстелить фольгой, разложить картофель так, чтобы получился пласт, и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 3 На картофель выложить бекон и отправить в разогретую духовку на 10–15 минут.
    На картофель выложить бекон и отправить в разогретую духовку на 10–15 минут.
  • Шаг 4 Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать полукольцами.
    Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать полукольцами.
  • Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 6 Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
    Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
  • Шаг 7 Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
    Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 8 Приготовить соус: сметану соединить с чили, цедрой и соком лайма, соевым соусом и все перемешать.
    Приготовить соус: сметану соединить с чили, цедрой и соком лайма, соевым соусом и все перемешать.
  • Шаг 9 Вынуть картофель из духовки, разложить сверху авокадо, присыпать сыром и отправить обратно в духовку или под гриль на 3–5 минут.
    Вынуть картофель из духовки, разложить сверху авокадо, присыпать сыром и отправить обратно в духовку или под гриль на 3–5 минут.
  • Шаг 10 Готовый картофель полить сметанным соусом.
    Готовый картофель полить сметанным соусом.
Оценить522
0

Что готовим

чили
соус ...
... с лаймом
соевый соус ...
перец
овощи
... с соусом
перец с овощами
сметана с овощами
... с маслом

Как готовим

... запеченный
... запеченный

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Cheer Nika
    Cheer Nika

    Какой интересный рецепт!😀Надо обязательно пробовать!👍

    Оставить комментарий