Дачная шурпа из баранины
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грудинка800шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский3шт.
- зелень1шт.
- соус4ст. л.
- морковь1
- приправа1ст. л.
- перец душистый горошком4шт.
- лавровый лист3шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории0кКал0.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грудинку помыть и обсушить бумажными полотенцами. Нареать на небольшие кусочки. - Шаг 2
В сковороде растопить масло (я брала сливочное)и обжарить мясо до золотистого цвета. - Шаг 3Положить мясо в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить специи и варить почти до готовности (минут 40).
- Шаг 4Пока варится мясо: Все овощи нарезаем. Картофель - достаточно крупными дольками, перцы - кубиками, лук - полукольцами, помидоры - дольками, морковь - брусочками...
- Шаг 5
В сковороде обжариваем помидоры, добавляем к ним соус ткемали и тушим минут 10. - Шаг 6
Добавляем в шурпу тушеные помидоры и сырую морковь. Снова берем сковороду и обжариваем в ней перец, репчатый лук и чеснок. - Шаг 7
Добавляем эти овощи в шурпу. - Шаг 8
Варим минут 20-ть, добавляем картофель, ждем еще 15 минут и в самом конце приготовления добавляем зелень. - Шаг 9Снимаем с огня и даем немного настояться (минут 15-20). Приятного аппетита!:)
Оценить521
0
Комментарии
6Ммммю... барашка... ням-ням)))) flower heart
12-аяflowerheart😀
Обожаю барашу)))) голосую...
голосуюflower
Вкуснотищааааа, голосую!!!flower