Творожная запеканка "клубничные капельки"
Описание рецепта
Вариант запеканки на тесте. Клубнику можно заменить любой ягодой по вкусу) Из указанных ингредиентов получается запеканка на большой противень.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- сметана1ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- творог1кг
- масло сливочное100г
- картофельный крахмал2ст. л.
- творожная массапо вкусу
- яйцо6г
Пищевая ценность
- Белки202г224.44% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы316г105.33% от дневной нормы
- Калории3727кКал155.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто. Муку перетереть с масло, добавить остальные ингредиенты замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на 15-20 минут. - Шаг 2
Тесто раскатать, выложить на противень. Противень предварительно смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. - Шаг 3
Творог перетереть в блеедере с половиной сахара. - Шаг 4
масло перетереть в оставшимся сахаром. - Шаг 5
Добавить желтки, крахмал, перемешать до однородной массы. - Шаг 6
Белки взбить в устойчивую пену. - Шаг 7
Желтково-маслянную массу ввести в творожную. - Шаг 8
... - Шаг 9
Аккуратно ввести белки. - Шаг 10
... - Шаг 11
клубнику вымыть, удалить хвостики. - Шаг 12
На тесто выложить половину творожной массы. - Шаг 13
Выложить клубнику. - Шаг 14
Накрыть клубнику оставшейся творожной массой. - Шаг 15
Выпекать в духовке в течении 1 часа, при температуре 180 градусов. если при выпечке будет прихватываться верх, запеканочку нужно накрыть пергаментной бумагой. После выпеки охладить. Нарезать кусочками. - Шаг 16
Приятного Вам аппетита.)!
Оценить565
0
Комментарии
19Вкуснейшая вещь! Голосую:)
какая прелесть!!!клубничный долматинецpooh_lolголосую и утащилаheart
Оксаночка, как всегда очень вкусно и красиво!:):* Голосую!flower
Оксанчик и тут я с голосом к тебе, очень интересно на тесте!:*👌flower
44-й голос,Оксанчик!flower