Печенье песочное+молочный шоколад+мягкая карамель

Печенье песочное+молочный шоколад+мягкая карамель

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сахар50г
  • яйцо1шт.
  • соль1щепотка
  • молоко400мл
  • шоколад200шт.
  • тесто песочноепо вкусу
  • карамельпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки1100г
    1222.22% от дневной нормы
  • Жиры7081г
    8851.25% от дневной нормы
  • Углеводы11371г
    3790.33% от дневной нормы
  • Калории109342кКал
    4555.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.
    Просеять муку на разделочную доску. Добавить соль и сахар.
  • Шаг 2 Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло
    Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло
  • Шаг 3 Порубить муку и масло ножом, добавить сметану и яйцо и хорошо перемешать
    Порубить муку и масло ножом, добавить сметану и яйцо и хорошо перемешать
  • Шаг 4 Полученную крошку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить по форме одним слоем, проколоть вилкой в нескольких местах
    Полученную крошку выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределить по форме одним слоем, проколоть вилкой в нескольких местах
  • Шаг 5 Убрать в холодильник на 20 минут. Затем нагреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекать на 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
    Убрать в холодильник на 20 минут. Затем нагреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекать на 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
  • Шаг 6 Готовим карамель: в кастрюлю с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить сливочное масло. Поставить варить на медленный огонь, постоянно помешивая, на 20-30 минут. Сгущенное молоко должно приобрести нежный карамельный оттенок и стать гуще.
    Готовим карамель: в кастрюлю с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить сливочное масло. Поставить варить на медленный огонь, постоянно помешивая, на 20-30 минут. Сгущенное молоко должно приобрести нежный карамельный оттенок и стать гуще.
  • Шаг 7 Переложить карамель на готовый корж и распределить по всей поверхности, дать остыть.
    Переложить карамель на готовый корж и распределить по всей поверхности, дать остыть.
  • Шаг 8 В чашку выложить шоколад, поломанный на кусочки. Поставить на водяную баню и дождаться когда шоколад начнет таять. Затем выключить огонь и оставить чашку на водяной бане до полного растопления шоколада
    В чашку выложить шоколад, поломанный на кусочки. Поставить на водяную баню и дождаться когда шоколад начнет таять. Затем выключить огонь и оставить чашку на водяной бане до полного растопления шоколада
  • Шаг 9 Вылить растопленный шоколад на корж с карамелью, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
    Вылить растопленный шоколад на корж с карамелью, разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  • Шаг 10 Затем достать из холодильника и нарезать на полоски, подавать с чаем. Приятного чаепития!!!
    Затем достать из холодильника и нарезать на полоски, подавать с чаем. Приятного чаепития!!!
Оценить575
0

Что готовим

Выпечка
Печенье
Простые рецепты на каждый день
Варить, тушить
Замораживать, охлаждать
Выпекать, запекать
Рецепты из теста
Рецепты из песочного теста
Песочное печенье
Печенье без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Класс! очень вкусный! 👌 даже сфотографировать не успела, придется еще раз сделать, а я и не против 😀😀 спасибочки 👍

    • Лена
      Лена

      😘Забрала рецептик буду делать...спасибо!👍

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        :)57-ая!heart

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

          56-я)))

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            О да, это вкуснятина! 55-й голос:)

            Оставить комментарий