Медовые кексы с жимолостью

Медовые кексы с жимолостью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю различные кексы. Тут мне попался рецепт медовых кексиков. Я испекла, и как же это было вкусно, тесто рыхлое, мягкое, сладкое, а кислинку внесла замечательная ягодка жимолость, и покрыла я их сахарной глазурью, в которой тоже помимо сладости была та самая кислинка и мало этого просто потрясающий цвет. Кексики получились очень, очень вкусные. Если к Вас нет такой замечательной ягодки, как жимолость, не беда, возьмите черную смородину или вишню, тоже будет очень, очень вкусно! Угощайтесь!!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука150г
  • сахар100г
  • мед80г
  • яйца куриные3шт.
  • соль1щепотка
  • кукурузный крахмал1ст. л.
  • жимолостьпо вкусу
  • глазурьпо вкусу
  • сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы299г
    99.67% от дневной нормы
  • Калории1506кКал
    62.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбить миксером сливочное масло с сахаром и медом.
    Взбить миксером сливочное масло с сахаром и медом.
  • Шаг 2 Продолжая взбивать добавить яйца.
    Продолжая взбивать добавить яйца.
  • Шаг 3 Добавить муку, соль, разрыхлитель и крахмал.
    Добавить муку, соль, разрыхлитель и крахмал.
  • Шаг 4 Тщательно перемешать.
    Тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Теперь выкладываем тесто в формы, можно испечь один большой кекс, но у меня маленькие. Выкладывать так: ст.ложку теста, затем несколько ягод жимолости,
    Теперь выкладываем тесто в формы, можно испечь один большой кекс, но у меня маленькие. Выкладывать так: ст.ложку теста, затем несколько ягод жимолости,
  • Шаг 6 снова ложку теста и так до конца. Форму надо наполнить на 3/4 высоты.
    снова ложку теста и так до конца. Форму надо наполнить на 3/4 высоты.
  • Шаг 7 Выпекать кексы в заранее разогретой духовке до 170С примерно 40 минут. Дать чуть остыть в форме, а затем положить на решетку.
    Выпекать кексы в заранее разогретой духовке до 170С примерно 40 минут. Дать чуть остыть в форме, а затем положить на решетку.
  • Шаг 8 Приготовить глазурь из жимолости. Жимолость измельчить в пюре и протереть через мелкое сито.
    Приготовить глазурь из жимолости. Жимолость измельчить в пюре и протереть через мелкое сито.
  • Шаг 9 Затем в пюре понемногу добавлять сахарную пудру постоянно размешивая. Глазурь должна получиться густой, консистенция сметаны.
    Затем в пюре понемногу добавлять сахарную пудру постоянно размешивая. Глазурь должна получиться густой, консистенция сметаны.
  • Шаг 10 Аккуратно облить кексы глазурью и дать застыть. Украсить ягодами жимолости и меллисой. Кексы получились очень вкусные, попробуйте!!!!
    Аккуратно облить кексы глазурью и дать застыть. Украсить ягодами жимолости и меллисой. Кексы получились очень вкусные, попробуйте!!!!
Оценить561
0

Что готовим

бездрожжевая выпечка
выпечка без масла
выпечка без молока
глазурь, кексы
без сахара, кексы
без сахара, с сахаром
маффины
глазурь
кекс
кексы маффины

Комментарии

34
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

    Леночка, кексики - прелесть) вкусные и красивые)) голосую):)

    • Виктория Головашевич
      Виктория Головашевич

      63flower за вкусняшку

      • alyona
        alyona

        kakie krasav4ikipooh_lol61-ùflower

        • Екатерина Мельникова
          Екатерина Мельникова

          Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)

          • Екатерина Мельникова
            Екатерина Мельникова

            Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)

            Оставить комментарий