Треска под маринадом с картофелем в пакете saga
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежная рыба на картофельной подушкеИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель800г
- масло сливочное50г
- треска360г
- лук репчатый2шт.
- морковь2
- томатная паста60г
- вода50мл
- сахар2ст. л.
- соль1ч. л.
- лавровый лист2шт.
- петрушка10г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы222г74.00% от дневной нормы
- Калории1619кКал67.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отварить картофель. В отваренный картофель добавить сливочное масло и приготовить пюре. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой.
- Шаг 2Маринад: Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой. Лук и морковь тушить на растительном масле, добавить томатную пасту, сахар, воду, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист, черный перец.
- Шаг 3Духовку разогреть до 180ºС. Приготовить 4 листа кулинарной бумаги SAGA размером 40х40 см. Выложить на каждый лист картофельное пюре. Рыбу нарезать крупными ломтиками, посолить и выложить на картофельное пюре, сверху выложить маринад. Завернуть в пакет SAGA и плотно перевязать кулинарной нитью.
- Шаг 4Запекать лодочки в духовке 20 мин. Развернуть пакет, декорировать петрушкой, подавать в бумаге.
Оценить54
0