Печеночный паштет в блинчиках
Описание рецепта
Рецепт блинчиков взяла у Галиюши ссылка паштет сделала сама. Использую его не только в блинчиках, но и для начинки в пирожки, да и просто на хлеб...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень500шт.
- морковь200г
- яйцо3шт.
- масло сливочное70г
- соль1щепотка
- кефир500мл
- сода1ч. л.
- молоко1стакан
- масло растительное2ст. л.
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3850г4277.78% от дневной нормы
- Жиры606г757.50% от дневной нормы
- Углеводы773г257.67% от дневной нормы
- Калории24156кКал1006.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1печень очистить от пленок и отварить в подсоленной воде - Шаг 2Шаг 2отварить яйца вкрутую отварить морковь до готовности
- Шаг 3Шаг 3лук мелко нарезать и жарить на масле
- Шаг 4
измельчить в блендере печень,лук,яйца,морковь,добавляя жидкость от варки печени - Шаг 5Шаг 5посолить и поперчить
- Шаг 6
масло растопить и вылить в смесь,перемешать и поставить в холодильник - Шаг 7Шаг 7для блинчиков:кефир подогреть до теплого и добавить яйцо,соду,соль,сахар
- Шаг 8Шаг 8перемешать и добавить муки на тесто,как густая сметана
- Шаг 9Шаг 9молоко кипящее влить тонкой струйкой в тесто,быстро перемешать и добавить растительное масло
- Шаг 10
жарить блины - Шаг 11
охлажденный паштет выкладываем в блинчик и заворачиваем в конверт - Шаг 12
перед употреблением поджарить блинчики с 2-х сторон на масле до корочки,подавать со сметаной
Оценить536
0
Комментарии
19я 26..за вкусную вкуснятину)😀
24-ая👌heart:)
Голосую 22-я! Очень вкусно!
21ая!!!!:)
юбилейная 20-я за вкусненькие блинчикиheart